Gedroogde worst met Bleu d'Auvergne kaas

Droge worst met Blauwschimmelkaas - Saucisson Bleu D'Auvergne.
Onze bestseller. De worst met de blauwschimmelkaas Bleu d'Auvergne. Krachtig, maar niet te overheersend. De blauwaderkaas geeft de worst een romige kaassmaak.

Samenstelling droge worst bleu d'Auvergne, blauwaderkaas

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 5 gram Blue d'Auvergne wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.

Ingrediënten:

Varkensvlees (EU-oorsprong), Bleu d'Auvergne, lactose, natuurlijke varkensdarm, dextrose, gedehydrateerde groenten, aromatische plant, kruiden, natuurlijke extracten van kruiden en specerijen.

Conserveringsmiddelen: E252. E250.

Voedingswaarden:

Energie: 1740Kj (419Kcal)
Vetten: 33,3g waarvan verzadigd: 12,8g
Koolhydraten: 2,7g waarvan suikers: 2,2g
Eiwitten: 27,2g
Zout: 4,3g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.

Houdbaarheid van de droge worsten:

Worsten kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht. Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar en worden ze harder.